土鍋でさんまごはん
旬の時期に一度は作りたい！香ばしいおこげも絶品のさんまごはん。「プチッと鍋 寄せ鍋」を使えば、調味料の割合に気を遣わなくても簡単に味が決まりますよ＾＾
＜材料（4人分）＞
米 3合
さんま 2尾
生姜（みじん切り） 1かけ
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個
酒 大さじ2
水 600ｍｌ
サラダ油 小さじ1
小ねぎ（小口切り） 適宜
＜作り方＞
【1】米は洗ってザルにあげておきます。
【2】さんまはさっと水洗いしてから半分に切り、塩小さじ1/2（分量外）をふって約10分おき、キッチンペーパーなどで水気をふき取ります。
【3】フライパンに油を熱し、【2】を表になる側から両面を焼きます。
【4】土鍋に【1】・「プチッと鍋」・酒・水を入れ、生姜と【3】をのせ、炊飯します。
【5】炊き上がったらさんまを取り出し、骨と内臓を除き、ごはんに戻し入れてさっと混ぜて、出来上がりです。
※お好みで小ねぎを散らしてお召し上がりください。
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